Tarif Nurca Yemek Köşesi

yoSun
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
aaaa tatlışşş maşallah neler yapıyorsun böyle. ne maharetlisin vaaovvv. allahım nazarlardan koru yarabbiiiimm.:emoji_revolving_hearts::emoji_two_hearts:
 
Kuru patlıcan biber dolması (adana usulu)
IMG_20210418_171412_774.jpg
1.5-2 su bardağı pirinç
15-16 adet kuru patlıcan ve biber(adet size bağlı)
200 gr kıyma (isteğe bağlı)
2 büyük baş soğan
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası(ben konserve yaptıgımız domates ve biber sosunu kullandim daha güzel oluyor)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
2 yemek kaşığı sumak ekşisi
1 büyük limonun suyu veya 1 çay kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 çay kaşığı kimyon


Tabi annemin canı yaprak sarmada isteyince ondan da yaptık ;)
IMG_20210418_173651_599.jpg
 
eski sevgilim de
yemek yapma konusunda
baya iyiydi
 
Yosun banlansin.
Zulum ediyor.
 
@yoSun Bizde de aynısı var bugün :emoji_hugging:
Ellerine sağlık canım harika görünüyorlar :emoji_pray:
 
Hünkar Beğendi
IMG_20210418_194352_630.jpg
IMG_20210418_194337_941.jpg

200 gr kuşbaşı et
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
Yaklaşık 1 yemek kaşığı salça
1,5-2 su bardağı su
Tuz,karabiber
Beğendi için;

3 adet patlıcan
1 çay bardağı süt (az gelirse ilave edebilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz
Yarım su bardağı kaşar rendesi
 
Tamamen kendimin uydurduğu bi tatlı:)
Incili yosi pastasi:)
Muhallebiyi muzla yaptım kendim içine badem attım dizerken bi kat muhallebi 1 kat yulafli biskuvi koydum işlemi 6 kat filan yaptım sonra ustüne findikli ciko sos attım :)
IMG_20210419_193526_572.jpgIMG_20210419_193335_074.jpg
 
Yalancı Çerkez Tavuğu
Malzemeler:

  • 1 Tavuk Göğüs Eti
  • 1 Bardak yoğurt süzme yoğurt tercih edilir yoksa susuz yoğurtta olur.
  • 3 Yemek kaşığı mayonez
  • 2 Diş Sarımsak (isteğe göre daha az ya da daha çok olabilir)
  • 3 dilim kenarı alınmış bayat ekmek (isteğe bağlı yalancı olmayanda bu sekilde ben yalanci olanı daha çok seviyorum ve ekliyorum az da olsa güzel oluyor.)
  • Dövülmüş Ceviz (yine miktarını isteğe göre ayarlayabilirsiniz)
  • Dereotu veya maydonoz
  • Tuz
  • Çok az karabiber lezzet açısından
YAPILIŞI:
Tavuk göğsünü kaynatıyoruz isterseniz karabiberi tane olarak burda içine atabilirsiniz .
Kaynattığınız tavuk suyundan 1 bardak bayat ekmeği ıslatıp iyice eziyoruz içine 1 bardak dövülmüş ceviziçini atıyoruz yine güzelce karıştırıp içine didiklediğimiz tavuk göğsünüde ekleyip güzelce yediriyoruz.
Üzerine yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi, ince ince kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip karıştırın.
1 2 saat bu şekilde dinlendirelim daha sonra üzerine tereyağ ve kırmızı biber döküp servis edebiliriz..
Görsel akşama eklenecektir şuan dinlenme aşamasında.
 
Moderatör tarafında düzenlendi:
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri