Yoğurt yoğurttan yapılıyorsa ilk yoğurt nasıl yapıldı?

Y
🟢 Konu yazarı şu anda aktif
İlk yoğurdu @juju nun dedesinin dedesinin anneannesi yaptı
 
tavuk mu yumurtadan yumurta mı tavuktan
 
Yogurt kesinlikle, determinist empirizme harika bir malzeme.
 
Yoğurdu yoğurt yapan yoğurt değil;bakteri.
Ondan.
Nohut,çiğ vb bi çok teori olsa da, esas etki bakteri bulasidir . Yanı ilgili maddelerin hepsinde kültür bakterileri vardır.( streptococcus thermophilus,pediococcus acidilactici, lactobacillus bulgaricus-helveticus vb.) Bi sekilde kontaminasyon gerceklesti, buna ayikildi, hmm baya lezzetli oluyo böyle denildi ve zamanla cesitlenip cogaltildi. Bulgarlar coreklense de yoğurt bizim milletin eseri.
 
climax' Alıntı:
Abi bakterinin adı bile Bulgar basili :) Bulgarlar haklı @Nyctophilia
Genişletmek için tıkla ...

Ingiliz atinin selektif tanimlamasi için bi çok arap ve türk kökenli atin kaninin-dölünun kullanılması gibi bi sey. Literaturde saf kan ingiliz atı evet. Kullanılan ve de geliştirilen onlarca laktik asit bakterisinden sadece biri. Kültürel olarak en çok turklerle ilişkili. Yunanlilarin baklavayi sahiplenmesi gibi bulgaricus basilinin de öyle bi hikayesi vardı tam da hatirlamiyorum. Mikrobiyoloji tarihi (identifikasyon anlaminda) ile aram iyi değil.
 
Son düzenleme:
Bakteriyi bulgar bulmuş olabilir (yani isim vermiş) ama bizimkiler ne bulduğunu bilmeden yoğurt yapmışlardır bence, vermemmmn yoğurt bizim
 
İlk yoğurt bigbang’den sonra oluşan gölde dinazor b.kunun mayalamasıyla oluşmuştur.
ilk yoğurta neandartourt denir. Zamanla evrim geçirerek pınar yoğurt olmuştur.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri