Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Not: This feature may not be available in some browsers.
Foruma hoş geldin 👋, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için lütfen foruma kayıt olun veya giriş yapın. Üyelik tamamen ücretsizdir ve sadece birkaç dakikanızı alır.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Ramazan'a Özel Yemek Tarifleri, Resimli Tarifler, Videolu Yemek Tarifleri
3 adet yufka
Bir buçuk su bardağı tahin
1 su bardağı bal
1 tatlı kaşığı mahlep
1 su bardağı dövülmüş fındık
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı pudraşekeri
Ballı Saray Sarma Yapılışı
TAHİN, bal, mahlep ve fındığı bir kasede karıştırın. 1 adet yufkayı tezgaha yayın ve üzerine ballı karışımın üçte birini sürün. İkinci yufkayı harcın üzerine yayarak aynı işlemi uygulayın. Üçüncü yufkanın üzerine de kalan ballı harcı sürdükten sonra, yufkayı ortadan ikiye kesin. İki ayrı yufkaları yuvarlak kısımlarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Daha sonra rulo yufkaları 5 cm eninde verev şeklinde kesin. Kestiğiniz dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın. Üzerlerine pudraşekeri serpin.
3 adet büyük boy patates
15-20 adet mantar
1 adet büyük boy soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy havuç
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
Tuz, karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
Kroket Dolması Yapılışı
Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra bir kenara alın. İç malzemeyi hazırlamak için, 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavaya koyup eritin. Yarım ay biçiminde doğradığınız soğanı tereyağda rengi dönene kadar kavurun. Üzerine ince halkalar halinde doğradığınız havucu katıp 5 dakika soteleyin. İnce kıyılmış mantarları ekleyip, harlı ateşte 1-2 dakika daha pişirin. Harca, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta ezdiğiniz patateslerin üstüne un, yumurta ve tuz ekleyip yoğurun. Bu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Avuç içinizden taşacak şekilde elinizle açın. Ortasına mantarlı harçtan bir çorba kaşığı dolusu koyun ve kenarlarını toplayıp kapatarak köfte şeklini verin. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Bol kızgın sıvıyağda kızartın. Kağıt havluya alıp fazla yağını süzdürüp, servis yapın.
Malzemeler
1 pasta tabanı
600 ml krema
1 yemek kaşığı toz jelatin
3 yemek kaşığı pudra şeker
2 paket damla sakızlı vanilya (ya da 2 parça dövülmüş damla sakızı)
1 çay bardağı damla çikolata Üzeri için
Çikolata sosu
Ceviz
Hazırlanışı
Jelatini küçük bir kaseye alıp üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar su serpiştirip bekletin. Kremadan yarım çay bardağı kadarını ayırıp gerisini pudra şeker ve damla sakızlı vanilya ile geniş bir kasede katılaşıncaya kadar çırpın. Ayırdığınız kremayı bir cezvede ısıtın. Jelatini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve karışıma ilave ederek mikserle çırpın. Damla çikolatayı ekleyin ve spatula ile karıştırın. 8 cm’lik pasta çemberi ile keki kesip çemberlerin tabanına yerleştirin. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine paylaştırın ve en az 3 saat derin dondurucuda bekletin. Pastayı aşağıdan yukarıya doğru iterek kalıptan çıkartın ve servis tabağına aktarın. üzerine çikolata sos gezdirip ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Malzemeler:(4 kişilik)
200 g çilek½ kg şeker5 su bardağı su Hazırlanışı:
Su kaynadıktan sonra şekeri ekleyin, 10 dakika ağır ateşte kaynatın. Ocağı kapatın, sıcak şekerli suyun içine çilekleri ekleyin, 10 dakika beklettikten sonra servis yapın.
Malzemeler 1 muz 1 şeftali 2 kivi 1 elma 10 çilek 2 su bardağı yoğurt 4 yemek kaşığı bal 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi (Kahvaltılık gevrek de kullanabilirsiniz) Salatanın tarifi Cam kaselere ya da kadehlere bir kaşık yoğurt koyun. Meyveleri eklemeye başlayın. Tamamlanana kadar bir kaşık yoğurt ve meyve eklemeye devam edin. Üzerine bal dökün. İstediğiniz kadar meyve ekleyebilirsiniz. Balı meyve katları arasında da gezdirebilirsiniz. Üzerini fındık ve cevizle süsleyin.
Malzemeler
1 paket kesme makarna
3 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Yemeğin Tarifi Kaynayan suya tuz koyun. Makarnayı atıp 7-8 dakika kaynattıktan sonra süzün.
Tavada margarini eritin, küçük küpler şeklinde doğranmış soğanı, kıymayı, karabiber ve tuz atın.
Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Biber salçası ve pul biber ilave edin.
Hazırladığınız sosa makarnaya ekleyip 4 dakika karıştırın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
