Kırdo Çorbası

Özlem
🕒 Konu sahibi 5 saat önce aktifti
İlk kez duydum ve bazı tariflerde, yumurta ile yoğurt yerine ayran birlikte çırpılıp ekleniyormuş galiba.
 
koarilseva' Alıntı:
kürdo çorbası çekti canım. @Kürt Kedisi bu konu hakkında bir şeyler söylemek ister misin? mesela bu çorba var mıdır yok mudur, yoksa sırf canımız çekti diye icat edilir mi? nedir durum? aç mı kalalım.
Genişletmek için tıkla ...
Ben çok güzel yaparım bu çorbayı ek olarak havuç ve tavuk göğsü koyuyorum mis veririm tarifini sana
 
Doğu ve güneydoğu da nedense bu tür yemeklerin içine yumurta kırma ya da çiğden atma eğilimi var. Neden acaba ?
 
Özlem' Alıntı:
Genel olarak bu tarz çorba ve yemeklerde yoğurdun kesilmesini önlemek için yumurta kullanılır sadece doğuya has değil.
Genişletmek için tıkla ...
Bilemedim Diyarbakır' da çiğköfteye omlet koydular, bir de makarnaya yumurta kırdılar. Makarna belki tolere edilebilir de çiğköfte tamamı ile yumurta kokuyordu yiyemedim.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri