Ev köftesi

Gül
  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Et-Tavuk-Balık Yemekleri
🕒 Konu sahibi 1 saat önce aktifti
Çocukların yemekten en keyif aldığı yiyeceklerin başında şüphesiz köfte gelir. Yanında patatesle vazgeçilmez bir aperatif hatta öğün olur. Yapması da çok pratik olan anne köftesini sizler de çok seveceksiniz. Daha çok annelerimizin bizlere yaptığı, kokusu ile bizlere nostalji turu yaptıracak anne köftesini sizler de anneleriniz kadar lezzetli yapabilirsiniz.
Lafı daha fazla uzatmadan başlayalım anne köftesi nasıl yapılır? Başlayalım anlatmaya;
Genişletmek için tıkla ...

Nefis Anne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler​

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı galeta veya ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı köfte baharatı
  • Tuz



Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı
Kullanıcı Fotoğrafı

Nefis Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?​

Not Ekle
  1. Derin bir kaba soğan rendelenir.
  2. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak, baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
  3. Güzelce yoğrulur.
  4. Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
  5. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle sekil verip yapışmaz bir tavada kızartalım.
  6. Yanına patates ve biber kızartıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
 
Ne Özlemi bu benim adres özlemle isim olmaz
 
Hoşbulduk teşekkürler efendim

Bunlar kendi tarifim
 
  • Beğen
Tepkiler: Min
Ben sade kıyma ve bayat ekmek ile yapmıştım ve dağıldı, acaba neden?
 
SOULKER' Alıntı:
iyi yoğuramamışsındır.

bu arada normalde köfteye bayat ekmek vs girmez.
analarımız herkesi doyurmak için koyuyor işte...
Genişletmek için tıkla ...
İnegöl köftesinde yok.
Eti bir arada tutmak için bir şeyler gerekir diye düşünmüştüm.
 
ismail89' Alıntı:
İnegöl köftesinde yok.
Eti bir arada tutmak için bir şeyler gerekir diye düşünmüştüm.
Genişletmek için tıkla ...
kıyma dışında köfte yapmak için başka birşeye ihtiyacın yok aslında. içine giren tüm malzemeler damak tadı ile alakalı.
köfteyi iyice yoğurmak gerekiyor dağılmaması için. yoğurup şekil verip bir süre buzdolabında bekletirsen dağılmayacaktır.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri