Etin yumuşak olması için ne yapmalıyım?

F
  • Kullanıcı Fenerbahçe
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Forumsal - Güzin Abla
Tuzunu pismesine yakin koyunuz
 
Antrikot her koşulda yumuşak olur, ondan yiyin...
 
kısık ateşte pişecek
suyu gidecek
suyunu almazsa tadı güzel olmaz
 
Eğer et beyaz etse 1 kaşık zeytinyağı, bir kaşık yoğurt, bir kaç damla limon, bol kekik, kırmızı biber , tatlı kaşığıyla biber salçası, karabiber sosu hazırlayıp iyice marine edip bir gün önce bekletiyorum.

Eğer kırmızı etse yoğurt ve limon koymadan aynı karışım ve pişerken çok az tereyağı ekleyerek lokum gibi olmasını sağlıyor.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri