-
- Katılım
- Aralık 21, 2011
-
- Mesajlar
- 6,158
-
- Tepkime puanı
- 3
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 31
Malzemeler:
400 gr şeker pancarı
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
yarım su bardağı bezelye
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım su bardağı portakal suyu
4 su bardağı su
tuz
Yapılışı:
1- Pancarı soyup pütürleri temizleyin ve yıkayın. Pancarı fındıktan biraz büyük küpler halinde doğrayın. Havucu soyup pancarların büyüklüğünde doğrayın.
2- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye alın.
3- Soğanlar hafifçe pembeleşince içine pancarları ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
4- Kavurduğunuz soğan ve pancarlara havuçları ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
5- Son olarak bezelyeleri, portakal suyu ve suyu ekleyerek tuz ile tatlandırın. Karıştırıp kapağını kapatın.
6- Kısık ateşte pancarlara çatal batacak kıvama gelinceye kadar neredeyse 1,5 saat kadar pişirin.
7- Ilık ya da soğuk servis yapın.
400 gr şeker pancarı
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
yarım su bardağı bezelye
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım su bardağı portakal suyu
4 su bardağı su
tuz
Yapılışı:
1- Pancarı soyup pütürleri temizleyin ve yıkayın. Pancarı fındıktan biraz büyük küpler halinde doğrayın. Havucu soyup pancarların büyüklüğünde doğrayın.
2- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye alın.
3- Soğanlar hafifçe pembeleşince içine pancarları ekleyin ve 3-4 dakika kadar kavurun.
4- Kavurduğunuz soğan ve pancarlara havuçları ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
5- Son olarak bezelyeleri, portakal suyu ve suyu ekleyerek tuz ile tatlandırın. Karıştırıp kapağını kapatın.
6- Kısık ateşte pancarlara çatal batacak kıvama gelinceye kadar neredeyse 1,5 saat kadar pişirin.
7- Ilık ya da soğuk servis yapın.