BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,600
-
- Tepkime puanı
- 3,180
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
Malzemeler
* 5 çay bardağı ince köftelik bulgur
* 5 yumurta(çırpılmış)
* Yarım paket katıyağ
* 2 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 demet ince kıyılmış maydanoz
* 2 demet incecik kıyılmış yeşil soğan
* Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
* Limon (tercihe göre)
* Marul (yetecek kadar)
Yapılışı
Bulgur sıcak su ile ıslanır(kısır gibi) biraz bekletilir. Salça ile birlikte iyice yoğurulur, baharatlar ilave edilir, diğer tarafta bir tencerede yağlar ocak üzerinde kızdırılır.Yumurtalar kızgın yağa yavaş dökülerek pişirilir.Pişen yumurtalar bulgura ilave edilip yavaş yavaş karıştırılır.Yeşilliklerde konulup hafif hafif yoğurulur,elimizde büyük toplar yapılarak bol marulla
servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...
* 5 çay bardağı ince köftelik bulgur
* 5 yumurta(çırpılmış)
* Yarım paket katıyağ
* 2 çay bardağı sıvı yağ
* 2 yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 demet ince kıyılmış maydanoz
* 2 demet incecik kıyılmış yeşil soğan
* Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
* Limon (tercihe göre)
* Marul (yetecek kadar)
Yapılışı
Bulgur sıcak su ile ıslanır(kısır gibi) biraz bekletilir. Salça ile birlikte iyice yoğurulur, baharatlar ilave edilir, diğer tarafta bir tencerede yağlar ocak üzerinde kızdırılır.Yumurtalar kızgın yağa yavaş dökülerek pişirilir.Pişen yumurtalar bulgura ilave edilip yavaş yavaş karıştırılır.Yeşilliklerde konulup hafif hafif yoğurulur,elimizde büyük toplar yapılarak bol marulla
servis yapılır.
Afiyet Şeker Olsun...