A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Daha öncede yorgunluk için şifalı bitkilerden tarifler vermiştik sizlere sağlık köşemizde, bugün ise bunlara yeni bir tanesi daha ekliyoruz.
* 3 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı un
* 1 baş soğan
* 250 gr semizotu
* 1 limon suyu
* 1 yumurta
* 1 tutam dereotu
* 1/2 bağ taze soğan
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 yemek kaşığı yoğurt
* 250 gr semiz otu
* 4 yemek kaşığı domates püresi
Hazırlanışı;
Soğanlarımızı öncelikle incecik doğruyoruz. Soğanları zeytinyağında soteliyoruz. Üzerine doğranmış semizotu ilave edip 5-10 dakika arasında pişirildikten sonra 1 litre su ilave ediyoruz. 15-20 dakka kaynayan yemeğin içine, ayrı bir yumurta sarısı, limon suyu ve su karışımı eklenir. 2 dakika daha kaynayan yemeğin içine 3 diş sarımsak koyuyoruz. Ayrı bir tavada sotelenmiş taze soğan ve ince doğranmış dereotu ilave edip servis yapıyoruz. Afiyet bal şeker olsun
Bu makelede Prof. Dr. Ahmet Maranki’nin yazısından alınmıştır.