Yoğurtlu Kabak Salatası

Hem hafif hem de lezzetli bir salata tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Süzme yoğurt, haşlanmış yeşil kabağın buluştuğu yoğurtlu kabak salatası tarifi karşınızda.

Malzemeler,
3 adet yeşil kabak
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Yeşil ve siyah zeytin
Hazırlanışı,
Kabakların kabuklarını soyun.
Tencereye su ekleyip kaynatın.
Kabakları tencereye ilave edip yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan kabakları sudan çıkarıp soğutun.
Soğumuş kabakları ezip püre haline getirin.
Sarımsağı ezip yoğurtla karıştırın.
Yoğurda kabak ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.
Servis tabağına alıp üzerini siyah ve yeşil zeytinle süsleyin.
Afiyet olsun

http://www.nuveforum.net/forum.html​