Malzemeler:
8 ya da 10 adet hazır lazanya bunlar marketlerde bulunabilir.
200 gr kadar tulum peyniri
Yarım küçük bardak kadar süt
1 soğan
Yarım demet paz
2 yaprak pırasa
2 tane kabak
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
200 gr kadar rendelenen kaşar
4 büyük kaşık kadar zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Soğanlar ile beraber sarımsaklar yemeklik olacak şekilde doğranır. Pazı ve pırasalar kaba bir şekilde doğranır ardından kabaklar rendelenir ve maydanozlar ile nane, dereotu ince bir şekilde kıyılır.
Büyük bir tava ateş üzerine konur ve 4 yemek kaşığı olacak şekilde zeytin yağı eklenir ardından kızan yağın içine soğanlar konur renkleri değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
Soğanların renginin değişmesinin ardından pırasalar, kabaklar ve pazı soğanlara eklenerek pişirilir. Sebzeler yeterince yumuşadıktan sonra tulum peyniri ile süt karışıma eklenir.
Peynir tam anlamıyla eriyip homojen olarak dağıldıktan sonra maydanoz nane yanı sıra dereotu eklenir ve karıştırıldıktan sonra çok fazla ölmeden kenara alınır.
Lazanyalar sıcak suda ıslatılır. Borcama lazanyalar dizilir ve hemen üzerine hazırlanan sebzelerle oluşturulan karışım dökülür ve eşit şekilde yayılır.
Lazanyaların tersi çevrilerek bir kat daha dizilir ve yeniden karışım sürülür aynı işlem lazanya bitene kadar devam eder ve 180 derecelik fırına atılarak 25 dakika kadar pişirilir servis edilir.
8 ya da 10 adet hazır lazanya bunlar marketlerde bulunabilir.
200 gr kadar tulum peyniri
Yarım küçük bardak kadar süt
1 soğan
Yarım demet paz
2 yaprak pırasa
2 tane kabak
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
200 gr kadar rendelenen kaşar
4 büyük kaşık kadar zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Soğanlar ile beraber sarımsaklar yemeklik olacak şekilde doğranır. Pazı ve pırasalar kaba bir şekilde doğranır ardından kabaklar rendelenir ve maydanozlar ile nane, dereotu ince bir şekilde kıyılır.
Büyük bir tava ateş üzerine konur ve 4 yemek kaşığı olacak şekilde zeytin yağı eklenir ardından kızan yağın içine soğanlar konur renkleri değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
Soğanların renginin değişmesinin ardından pırasalar, kabaklar ve pazı soğanlara eklenerek pişirilir. Sebzeler yeterince yumuşadıktan sonra tulum peyniri ile süt karışıma eklenir.
Peynir tam anlamıyla eriyip homojen olarak dağıldıktan sonra maydanoz nane yanı sıra dereotu eklenir ve karıştırıldıktan sonra çok fazla ölmeden kenara alınır.
Lazanyalar sıcak suda ıslatılır. Borcama lazanyalar dizilir ve hemen üzerine hazırlanan sebzelerle oluşturulan karışım dökülür ve eşit şekilde yayılır.
Lazanyaların tersi çevrilerek bir kat daha dizilir ve yeniden karışım sürülür aynı işlem lazanya bitene kadar devam eder ve 180 derecelik fırına atılarak 25 dakika kadar pişirilir servis edilir.