-
- Katılım
- Ekim 4, 2013
-
- Mesajlar
- 1,648
-
- Tepkime puanı
- 0
-
- Puanları
- 291
-
- Yaş
- 29
Ama sizing bildiginiz pudding degil
summer pudding hakikaten tam bir yaz tatlısı. ahududu, böğürtlen, çilek, karadut. yani ne berry bulursan.
beyaz ekmek ile yapılıyor. çok az şeker. ama gerçekten az. kalıbın altına ve yanlarına kabuksuz beyaz ekmek dilimleri döşeniyor. boşluksuz. biz maalesef beyaz market tipi tost ekmeği kullandık. daha düzgün bir beyazla daha da iyi sonuçlar verecektir. ama asla, tekrar ediyorum asla, esmer ekmekle olmaz. dolayısıyla biz de o şahane ekşi maya ekmeğimizi kullanamadık.
tüm meyva, az da şeker ekleyip, bir tencerede hafiften ısıtılıyor. yani kaynamayacak, ama şekerler eriyecek. içine istenen bir alkol eklenebilir. Ingilizler frenk üzümü ve likörü de koyuyorlar. bizde olmadığı için, biz vişne likörü koyduk. bu yarı pişmiş, az şekerli meyve karışımı, kenarda ılınmasını bekledikten sonra, döşenmiş ekmek çukuruna dolduruluyor. üstüne de tekrar ekmek. meyvelerin saldığı suyu da bolca kullanmak gerekiyor. suyu süzülmüş meyveler, ekmeği ıslatmaya yeterli olmuyor.
üstüne strec film, bir tabak ve ağırlık yapacak her hangi birşey konuyor. ve doğru buzdolabına. en azından 18 saat beklemeli. 1 gün sonra yenmeli. yanında çırpılmış çiğ krema, şekersiz.
Alintidir
summer pudding hakikaten tam bir yaz tatlısı. ahududu, böğürtlen, çilek, karadut. yani ne berry bulursan.
beyaz ekmek ile yapılıyor. çok az şeker. ama gerçekten az. kalıbın altına ve yanlarına kabuksuz beyaz ekmek dilimleri döşeniyor. boşluksuz. biz maalesef beyaz market tipi tost ekmeği kullandık. daha düzgün bir beyazla daha da iyi sonuçlar verecektir. ama asla, tekrar ediyorum asla, esmer ekmekle olmaz. dolayısıyla biz de o şahane ekşi maya ekmeğimizi kullanamadık.
tüm meyva, az da şeker ekleyip, bir tencerede hafiften ısıtılıyor. yani kaynamayacak, ama şekerler eriyecek. içine istenen bir alkol eklenebilir. Ingilizler frenk üzümü ve likörü de koyuyorlar. bizde olmadığı için, biz vişne likörü koyduk. bu yarı pişmiş, az şekerli meyve karışımı, kenarda ılınmasını bekledikten sonra, döşenmiş ekmek çukuruna dolduruluyor. üstüne de tekrar ekmek. meyvelerin saldığı suyu da bolca kullanmak gerekiyor. suyu süzülmüş meyveler, ekmeği ıslatmaya yeterli olmuyor.
üstüne strec film, bir tabak ve ağırlık yapacak her hangi birşey konuyor. ve doğru buzdolabına. en azından 18 saat beklemeli. 1 gün sonra yenmeli. yanında çırpılmış çiğ krema, şekersiz.
Alintidir