YAYLA ÇORBASI
MALZEMELER
1 Kase yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı dolu un
1 çay bardağı sıvı yağ
2veya 3 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı nane
Tuz ve 4 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
2 KAŞIK SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI PULBİBER
HAZIRLANIŞI:
Yağı tencereye alıp iki kaşık unla kavuruyoruz içerisine pirinçleride yıkayıp atıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.Diğer taraftan bir adet yumurtayı yoğurdun içine kırıp iyice çırpıp tenceremize ekliyoruz.suyumuzuda kaynatıp ocaktaki malzemeye ekliyoruz kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.Kaynayıp koyulaşınca tuzunuda ilave ediyoruz altını söndürmeden nağne ekleyip birkez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz
Üzeri için:iki kaşık yağ kızdırıp içerisine pulbiberi de ekleyip ocaktan alıyoruz.
çorbamızı servis kaselerine doldrup üzerlerine kızdırdığımız yağdan gezdirip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN .....
MALZEMELER
1 Kase yoğurt
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı dolu un
1 çay bardağı sıvı yağ
2veya 3 çorba kaşığı pirinç
1 çorba kaşığı nane
Tuz ve 4 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
2 KAŞIK SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI PULBİBER
HAZIRLANIŞI:
Yağı tencereye alıp iki kaşık unla kavuruyoruz içerisine pirinçleride yıkayıp atıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.Diğer taraftan bir adet yumurtayı yoğurdun içine kırıp iyice çırpıp tenceremize ekliyoruz.suyumuzuda kaynatıp ocaktaki malzemeye ekliyoruz kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.Kaynayıp koyulaşınca tuzunuda ilave ediyoruz altını söndürmeden nağne ekleyip birkez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz
Üzeri için:iki kaşık yağ kızdırıp içerisine pulbiberi de ekleyip ocaktan alıyoruz.
çorbamızı servis kaselerine doldrup üzerlerine kızdırdığımız yağdan gezdirip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN .....