Abaris
Elmas Üye
-
- Katılım
- Mayıs 24, 2016
-
- Mesajlar
- 37,867
-
- Tepkime puanı
- 3,894
-
- Puanları
- 353
MALZEMELER:
500 gr. julyen doğranmış tavuk
tuz,karabıber,kekik
SOSU:
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı soda
3 yemek kaşığı un
YAPILIŞI:
Tavuklar baharatlarla karıştırılıp dolapta 1-2 saat dınlendırılır.Diğer tarafta sos malzemeleri karıştırılır ve tavuklar teker teker sosa bulanıp kızgın yağda kızartılır.Taratorla bırlıkte sıcak sercis yapılır.
TARATOR MALZEMESİ:
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1/2 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 dilim ekmek içi
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı
limon suyu
Ceviz ve ekmek içi rondoda çekilir,diğer malzemelerde bırakılıp kaşıkla karıştırılır.