Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 4,098
-
- Tepkime puanı
- 3,809
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Yalancı Tavuk Göğsu
İlk kez Romalılar tarafından hazırlanan bu tatlı, Türk mutfağına özgü bir lezzet haline gelmiştir.
Yalancı Tavuk Göğsü için
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 125 gr tereyağı
- Tarçın
- 1 paket vanilya
Yalancı Tavuk Göğsü
Nasıl Yapılır
- Tereyağı ve unu tencereye alarak kokusu çıkıncaya dek kavurun. Sütü yavaşça ekleyip karıştırmaya devam ederek pişirin.
- Şeker ve vanilin ekleyerek karıştırın.
- Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve bir kasede mikserle çırpın. Daha sonra içi suyla ıslatılmış borcama dökün.
- Tatlıyı buzdolabında soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca dilimleyin ve üzerine tarçın serpiştirerek servis edin.
- Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Malzemelerin iyice harmanlanması için karıştırma işlemi sürekli bir şekilde yapılmalıdır.
- Topaklanmalar meydana gelirse bir kez mikserden geçirebilirsiniz.
- Tatlının iç kısmını, meyve parçaları ve eritilmiş soslar ile süsleyebilirsiniz. Bu sayede daha aromatik bir tat elde edilir.
- Tatlının servis kabına yapışmaması için, tabanını az miktarda ıslatın ve üzerine hazırladığınız harcı ilave edin.
