MALZEMELER
Kıymayı bir tavaya alıp, yağı ekleyin. Soğanı ince ince doğrayıp ilave edin. Biberi doğrayıp ekleyin. Pişene kadar güzelce kavurun.
Fırını 180 dereceye getirip ısıtalım.
Lavaşların tekini ısıya dayanıklı bir tepsiye koyalım. Kıymalı harçtan üzerine serpiştirelim. İkinci katı koyup tekrar kıymayı serpiştirelim. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim. Daha sonra fırında 5 dakika kadar bekletip alalım.
Lavaşlarımız fırında ısınıp çıtırlaşırken üzerine sos olarak; tavada tereyağı eritip, salçayı kavuralım. Bir tutam kadar pulbiber ekleyelim.
Fırından aldığımız lavaşların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Tereyağlı sosu üzerinde gezdirip dilimleyip servis yapalım.
- 6 adet lavaş (isterseniz bu tariften kendiniz yapın)
- 300 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet iri oldun domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 kase dolusu sarımsaklı yoğurt
- Karabiber, pulbiber, kekik
- 2-3 kaşık tereyağı, 1 yemek kaşığı salça, pulbiber
Kıymayı bir tavaya alıp, yağı ekleyin. Soğanı ince ince doğrayıp ilave edin. Biberi doğrayıp ekleyin. Pişene kadar güzelce kavurun.
Fırını 180 dereceye getirip ısıtalım.
Lavaşların tekini ısıya dayanıklı bir tepsiye koyalım. Kıymalı harçtan üzerine serpiştirelim. İkinci katı koyup tekrar kıymayı serpiştirelim. Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrar edelim. Daha sonra fırında 5 dakika kadar bekletip alalım.
Lavaşlarımız fırında ısınıp çıtırlaşırken üzerine sos olarak; tavada tereyağı eritip, salçayı kavuralım. Bir tutam kadar pulbiber ekleyelim.
Fırından aldığımız lavaşların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Tereyağlı sosu üzerinde gezdirip dilimleyip servis yapalım.