-
- Katılım
- Ekim 30, 2014
-
- Mesajlar
- 41,005
-
- Tepkime puanı
- 18,451
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Kapadokya
1 adet hazır ekmek kadayıfı.
1 kilo toz şeker.
1 litre vişne suyu.
1 kilo vişne.
kaymak.
- İlk olarak tencereye 1 litre vişne suyu ve 1 kilo vişne konup 1 kilo toz şeker ile birlikte pişirilerek şerbeti hazırlanır.
- Hazır ekmek kadayıfı içme suyu ile iyice ıslatılıp biraz bekletilerek kabarması sağlanır.
- Kabarınca alt kısmından şerbetini daha kolay çekmesi için bıçakla çarpı yapılır.
- Tepsiye alınıp ocağa konur. Üzerine yavaş yavaş hazırlanan sıcak vişneli şerbet yedirilir. Pişme süresi boyunca tepsinin kenarında biriken şerbetten kepçeyle alıp üzerine bırakmanız gerekir. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- Pişince dilimlenerek sunum tabağına ters çevrilerek dilimlenir ve üzerine kaymak bırakılır.
- Vişneli kadayıf sunuma hazırdır.
)))