Vanilyalı Pirinç Dondurması İçin Malzemeler:
300 ml. süt
50 gram şeker
60 gram pirinç
300 ml. vanilyalı dondurma
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı yeşil file fıstık
2 yemek kaşığı toz yeşil fıstık
Hazırlanışı:
Sütü şeker ile kaynatın. Pirinci ilave edip orta ateşte karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar 30-35 dakika pişirin. Karışımı başka bir kaba alın. Soğuduktan sonra vanilyalı dondurma ile karıştırın. Zerdeçal, tarçın ve yeşil file fıstığı ilave edip karıştırmaya devam edin. Küçük kalıplara boşaltın. 1 gece buzlukta bekletin. Servis tabağına alın. Toz yeşil fıstıkla süsleyip servis yapın.