BirDevrinSonu
Üye
-
- Katılım
- Ocak 10, 2010
-
- Mesajlar
- 38,600
-
- Tepkime puanı
- 3,180
-
- Puanları
- 354
-
- Konum
- Napıcan ?
Malzemeler:
3 tane yufka
3 tane haşlanmış patates
1 büyük kase kaşar peyniri rendesi ve lor karışımı
100 gr eritilmiş margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
un
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı tuz
Tarifi:
Öncelikle patatesler haşlanır ve kabukları soyularak rendelenir. Daha sonra üzerine kaşar peyniri, lor peyniri, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Margarin eritilerek sıvı yağ eklenir. Bir yufka tezgahın üzerine açılır ve üzerine fırçayla yağ sürülür, üzerine un serpiştirilir. Ortadan ikiye katlanarak tekrar yağlanır ve un sürülür. Yufkanın üzerine bolca iç malzemesi konularak rulo şeklinde sarılır. Düzgün sarılması için yufkanın kenarlarını iki parmak kadar içe katlayabilirsiniz. Son olarak hazırlanan rulo dilimlenir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun .
3 tane yufka
3 tane haşlanmış patates
1 büyük kase kaşar peyniri rendesi ve lor karışımı
100 gr eritilmiş margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
un
1 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı tuz
Tarifi:
Öncelikle patatesler haşlanır ve kabukları soyularak rendelenir. Daha sonra üzerine kaşar peyniri, lor peyniri, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Margarin eritilerek sıvı yağ eklenir. Bir yufka tezgahın üzerine açılır ve üzerine fırçayla yağ sürülür, üzerine un serpiştirilir. Ortadan ikiye katlanarak tekrar yağlanır ve un sürülür. Yufkanın üzerine bolca iç malzemesi konularak rulo şeklinde sarılır. Düzgün sarılması için yufkanın kenarlarını iki parmak kadar içe katlayabilirsiniz. Son olarak hazırlanan rulo dilimlenir ve üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun .