Tarif Un Helvası

Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Üzeri için ceviz içi
Yapılışı
Öncelikle su ve şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatmadan şeker eriyene kadar ısıtın, kenara alın.
Geniş bir tencerede tereyağını eritin.
Unu ekleyip orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Un koyu karamel rengini alıp mis gibi kokmaya başlayınca hazırladığınız şerbeti dikkatlice ekleyin.
Topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Helva kıvam alıp tencerenin kenarlarından ayrılınca ocaktan alın.
Birkaç dakika dinlendirdikten sonra silikon kalıplara veya küçük kaselere bastırarak şekil verin.
Servis tabağına ters çevirip çıkarın, üzerine ceviz yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun. 🌸