-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
Malzemeler:
- 1 litre süt,
- 12 çorba kaşığı irmik,
- 10 çorba kaşığı şeker,
- 1 paket vanilya (5 gram),
- 1 limon kabuğu rendesi,
- 2 çorba kaşığı kakao.
- Yarım kilo havuç,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası.
Yapılışı:
-Öncelikle havuçlar yıkanıp küçük küçük doğranır ve üzerini geçecek kadar su eklenip haşlanmaya bırakılır.
-Süt, toz şeker ve irmik tencereye koyulup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
-İrmik tatlısı koyulaşınca ocaktan alınır ve içerisine vanilya eklenip karıştırılır.
-Tatlının yarısı başka bir kap içerisine alınır ve içerisine kakao ilave edilip karıştırılır.
-Kakaolu irmik tatlısı su ile ıslatılmış kare borcam içerisine dökülüp yaydırılır.
-Kalan sade irmik tatlısına limon kabuğu rendesi eklenip karıştırılır ve kakaolu tatlının üzerine dökülüp yaydırılır.
-Haşlanan havuçlar blendırdan geçirilip püre haline getirilir.
-Havuç püresine toz şeker ilave edilip 1-2 dakika daha kaynatılır.
-Yarım çay bardağı su içerisinde nişasta çözdürülür ve havuç püresinin içine eklenip çırpıcıyla karıştırılır.
-Pelte kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirilir.
-Koyu olursa su, cıvık olursa nişasta eklenerek kıvamı ayarlanabilir.
-Havuçlu karışım kıvamını alınca irmik tatlısının üzerine dökülüp güzelce yaydırılır.
-Hazırlanan üç renkli irmik tatlısı soğuması için en az 2 saat buzdolabında bekletilir.
Dolaptan çıkartılıp dilimlenerek servise sunulur.
