K
Külkedisi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
MALZEMELER:
* 3 su bardağı un
* 1.5 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı toz şeker
* 1 paket kuru toz maya
* kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Un elenir üzerine maya, tuz, tozşeker ve ılık su ilave edilerek yoğrulur. Oda sıcaklığında 40-50 dakika üzeri nemli bir bezle örtülerek mayalanmaya bırakılır. Tavaya sıvıyağ koyulur ve kızdırılır. Hamurun ele yapışmaması için eller yağlanır ve hamurdan limon büyüklüğünde parça koparılarak elde açılır ve ortası delinerek (ortasını delmezsek balon gibi şişebilir) kızgın yağa atılır ve iki tarafı kızartılarak yağı süzülmesi için kağıt havlu serilen tabağa çıkartılır ve çayla birlikte sıcak servis yapılır.
Sevgili Melek’ler, ister 5 çaylarında, isterseniz de pazar kahvaltıalrında, çayları coşturacak bir tarifimizinde sonuna geldik.
Afiyet olsun
