Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi

K
  • Kullanıcı Külkedisi
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Çorbalar ve Sulu Yemekler
Terbiyeli Ekşili Köfte nasıl yapılır
Terbiyeli Ekşili Köfte yapılışı

 Terbiyeli Ekşili Köfte

Malzemeler

köfte harcı:
  • 500 gram kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağından biraz az pirinç
  • 1 tatlı kaşığı karbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yumurta
tepsiye serpmek için:
  • 2 yemek kaşığı un
  • yarım demet doğranmış maydanoz
  • 3. terbiyesi:
  • 1 limonun suyu
  • 2 yumurtanın sarısı


Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi

köftelerin hazırlanması:

Bütün malzemeleri iyi bi şekilde yoğurup köfte hamurunu hazırlayalım. Hazırladığımız hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp top top yuvarlayalım
tepsiye önce un sonra maydanoz ları alıp yuvarladığımız top top köfteleri koyalım.
Uygun bir tencereye 1,5 litre kaynattığımız suyu ve tuzu dökelim.Üzerine köfteleri de ekleyip pirinçler açılana dek ortalama 15 dakika pişirin.

terbiyesinin hazırlanması:

Yumurtaların beyazını ayırıp sarısını ve sıktığımız 1 limonun suyunu tel veya çatal yardımı ile iyice çırpalım.Hazırladığımız bu terbiyenin içine yavaş yavaş
çırpmaya devam ederek kaynamakta olan köftenin suyundan 2 kepçe ekleyelim. Burdaki amaç kesilmemesi içindir bu şekilde yapıp tencereye bu
terbiyeyide koyalım ve biraz daha kaynatıp servise hazır hale getirelim.
​
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri