Tarif Tek Kişilik Krep Tarifi

Malzemeler​

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Tek Kişilik Krep Tarifi Alternatif Öneriler:​

• Süt yerine: Laktozsuz süt, badem sütü, yulaf sütü veya su kullanılabilir. Bitkisel sütler krebe hafif bir aroma kazandırır.
• Un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımları tercih edilebilir. Yulaf unu kullanıldığında krepler daha tok tutan bir kıvam alır.
• Yumurta yerine: Yumurta kullanmak istemeyenler için 2 yemek kaşığı yoğurt veya 1 yemek kaşığı chia tohumu + 2 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir.
• Sıvı yağ yerine: Eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı kullanılabilir. Tereyağı krebe daha yoğun bir lezzet verir.
• Tuz yerine: Tatlı krep yapılacaksa tuz eklenmeyebilir veya bir tutam vanilya eklenebilir.
• Ek malzeme önerisi: Hamura bir tutam tarçın, kakao veya vanilya ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• İç malzeme alternatifleri: Muz, çilek, bal, fındık ezmesi, peynir, kaşar veya sebzeler eklenerek hem tatlı hem de tuzlu farklı krep çeşitleri hazırlanabilir.

Nasıl Yapılır​

1. Bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve çırpın.
2. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Un ve tuzu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
4. Yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın.
5. Hazırladığınız krep hamurundan tavaya bir kepçe dökün ve tavayı hafifçe çevirerek hamurun yayılmasını sağlayın.
6. Krebin alt yüzeyi pişince spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da kısa süre pişirin.
7. Krep hazır olduğunda tavadan alıp sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun.