Malzemeler
1 su bardağı kuru fasulye
1 adet kırmızı soğan
2 adet tavuk bonfile
1 tatlı kaşığı hardal
1/4 su bardağı sirke
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 demet maydanoz
2 adet defne yaprağı
Sıvı yağ Tuz
Tarifi
Kuru fasulye bir gece evvelden ıslatılır. Güzelce haşla*nır. Tavuk bonfileler defne yaprağı ile haşlanır. Bir kâsede dö*vülmüş sarmısak, sirke, sıvı yağ, hardal, tuz, pul biber iyice karıştırılır. Fasulyenin üzerine dökülür. Yarım ay doğranmış kuru soğan ilave edilip didiklenmiş tavuklarla birlikte iyice ka*rıştırılır. Servis tabağına alınıp domatesle süslenir.
1 su bardağı kuru fasulye
1 adet kırmızı soğan
2 adet tavuk bonfile
1 tatlı kaşığı hardal
1/4 su bardağı sirke
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/2 demet maydanoz
2 adet defne yaprağı
Sıvı yağ Tuz
Tarifi
Kuru fasulye bir gece evvelden ıslatılır. Güzelce haşla*nır. Tavuk bonfileler defne yaprağı ile haşlanır. Bir kâsede dö*vülmüş sarmısak, sirke, sıvı yağ, hardal, tuz, pul biber iyice karıştırılır. Fasulyenin üzerine dökülür. Yarım ay doğranmış kuru soğan ilave edilip didiklenmiş tavuklarla birlikte iyice ka*rıştırılır. Servis tabağına alınıp domatesle süslenir.