Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler​

• 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet doğranmış domates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 adet kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle​

1. Öncelikle tavanın içerisine 2 kaşık sıvı yağ ekleyin. Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin.
2. Tavuklar pişerken içerisine önceden doğranmış soğanı ilave edin.
3. Önceden doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Daha sonra doğranmış domatesleri ekleyerek güzelce karıştırın.
5. Tavuklar suyunu çekmeye başladığında nane, pul biber, karabiber gibi sevdiğiniz baharatları ilave edin ve özdeşleşene kadar karıştırın.
6. Tavuklar yeterince piştiğinde tavayı ocaktan alın. Afiyet olsun.

• Tavuk soteyi yanmaz yapışmaz bir tavada hazırlayacaksanız, yağ kullanmayın.
• Tava ve kullanacağınız yağı tavukları eklemeden önce kızdırın.
• Biber ve domatesler suyunu salacağı için, tarifte su kullanmanıza gerek yoktur.
• Tavuk soteyi, köri gibi sevdiğiniz baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
• Dilerseniz krema ile zenginleştirebilirsiniz.

​