- 650 gr kuzu pirzola
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Kekik, biberiye, karabiber
Süt, yağ ve baharatlarımızı karıştırıp pirzolaların her tarafına değecek şekilde geceden marine ediyoruz. Ertesi akşam için pişirmeye başlamadan önce tavamızı iyice kızdırıyoruz .Etlerimizi diziyoruz iki tarafını da kızartıyoruz. Soğumadan servis ediyoruz. Afiyet olsun.