Tavada Kaşarlı Mantar Tarifi

Sade
  • Kullanıcı Sade
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - Yemek Tarifleri
🕒 Konu sahibi 2 saat önce aktifti
Tavada Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kg mantar,
Yarım yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
Kekik,
Kırmızı pul biber,
Karabiber,
Tuz,
Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri.


Tavada Kaşarlı Mantar Yapılışı
Mantarları temizleyelim ve yıkayıp suyunu süzelim. (içine su çekmemesi için suda bekletmiyoruz)

Mantarların sap kısımlarını koparalım. (tavanın kenarında sap kısımlarını da pişirebilirsiniz veya daha sonra sote yapabilirsiniz)

Mantarları çukur kısımları üste gelecek şekilde tavaya yerleştirelim.

Mantarların çukur kısımlarına 1 çay kaşığı tereyağı koyalım.

Sonra tavanın kapağını kapatıp orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Mantarlar suyunu çekmeye başlayınca kaşar peyniri rendesini mantarların çukur kısmına dolduralım.

Daha sonra mantarların üzerine baharatları ve tuzu serpip zeytin yağını gezdirelim.

Tavanın kapağını tekrar kapatıp suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.

Tavada Kaşarlı Mantarı sıcak sıcak servis yapalım.

Not: Toplam pişirme süresi 30 dakikadır.
 
Ben de yapayım, canım çekti.
 
Fırında da çok güzel oluyor ^^
 
Bence de tavada basit.
Hem benim fırınım yok :(
 
Kaşar illa peynir mi olmalı?

Ooo ince laf soktum.

Ooo mthş.​
 
Annem bunu fırında yapıyordu. Sevdiğim bir karışım meze niyetine ye.
 
Kampa gittiğim zamanlarda muhakkak alırım ve közde yaparım. Közde piştikçe içinde toplanan suyu bile çok lezzetli, mantarın kendisi ise enfes oluyor!
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri