Gül
Bronz Üye
-
- Katılım
- Ocak 12, 2021
-
- Mesajlar
- 3,876
-
- Tepkime puanı
- 3,589
-
- Puanları
- 349
-
- Yaş
- 64
-
- Konum
- İstanbul
Ekli dosyayı görüntüle 44aacd56-7485-4077-a2a3-ee85ce646e7b.webp
Yaprak jelatin kullanıyorsanız soğuk suda 5-6 dakika yumuşaması için bekletin. Toz jelatin kullanıyorsanız, 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak şişmesini sağlayın.
2. Krema Karışımını Isıtın
Krema, süt, şeker ve vanilyayı küçük bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Jelatini ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Kalıplara Dökün
Hazırladığınız karışımı küçük kaselere ya da silikon kalıplara dökün. Üzerini streç filmle kapatıp en az 4 saat buzdolabında bekletin (tercihen 1 gece).
4. Meyve Sosunu Hazırlayın
Çilekleri küçük tencereye alın, üzerine şeker ve limon suyunu ekleyin. 4-5 dakika kaynatın. Blender'dan geçirip soğumaya bırakın.
5. Servis
Panna Cotta’yı kalıptan çıkarmak için alt kısmını 5-10 saniye sıcak suya batırın. Ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine meyve sosunu gezdirin
MALZEMELER (4 kişilik)
Ana katman için:- 400 ml krema
- 100 ml süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilin
- 2 yaprak jelatin (ya da 1,5 tatlı kaşığı toz jelatin)
- 200 gram çilek (taze ya da dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
HAZIRLANIŞI
1. Jelatini HazırlayınYaprak jelatin kullanıyorsanız soğuk suda 5-6 dakika yumuşaması için bekletin. Toz jelatin kullanıyorsanız, 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak şişmesini sağlayın.
2. Krema Karışımını Isıtın
Krema, süt, şeker ve vanilyayı küçük bir tencereye alın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın. Jelatini ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Kalıplara Dökün
Hazırladığınız karışımı küçük kaselere ya da silikon kalıplara dökün. Üzerini streç filmle kapatıp en az 4 saat buzdolabında bekletin (tercihen 1 gece).
4. Meyve Sosunu Hazırlayın
Çilekleri küçük tencereye alın, üzerine şeker ve limon suyunu ekleyin. 4-5 dakika kaynatın. Blender'dan geçirip soğumaya bırakın.
5. Servis
Panna Cotta’yı kalıptan çıkarmak için alt kısmını 5-10 saniye sıcak suya batırın. Ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine meyve sosunu gezdirin
