S
She`
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Tarif Ayrıntıları
Mutfağı :
Ortadoğu
Türü :
Balık
Pişirme Süresi :
15-20 dk
Pişirme Şekli :
Fırın
Zorluk :
Orta
Kişi Sayısı :
2-4
Tarif Malzemeleri
- 3 çorba kaşığı kabuksuz kabak çekirdeği (kavrulmuş)
- 1 çorba kaşığı şam fıstığı (kavrulmuş)
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1\2 bağ taze kişniş ve ya maydanoz(kabaca doğranmış)
- 1 çay kaşığı tatlı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3 çorba kaşığı tahin
- 1\2 adet limon suyu
- 4 adet dil balığı filetosu
- 1 çay bardağı su
Tarifin Hazırlanışı
- Kabak çekirdeği,şam fıstığı,sarımsak,kişniş ve baharatları mutfak rondosunda ufaltın.
- Ardından tahin ve limon suyunu karışıma ekleyerek bir kaç defa daha makinanın düğmesine basıp bırakın.
- Makina çalışır durumdayken suyu yavaş bir şekilde ilave ederek mayonez kıvamına gelmesini bekleyin.
- Sosu tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine balık filetolarını koyun.
- Her bir filetonun üzerine 1 çorba kaşığı sos ilave ederek yayın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika balıkları pişirin.
Afiyet olsun...