-
- Katılım
- Aralık 21, 2011
-
- Mesajlar
- 6,158
-
- Tepkime puanı
- 3
-
- Puanları
- 293
-
- Yaş
- 31
Malzemeler - 8 Adet Çarliston Biber
- 2 Çay bardağı Haş Haş
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 1.5 ( 3/2 ) Çay kaşığı Kimyon
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Su bardağı Maden Suyu
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Adet Patates
- 1.5 ( 3/2 ) Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1.5 ( 3/2 ) Çay bardağı Tahin
- 2 Çay kaşığı Tuz
- 4 Adet Yufka
Üzeri İçin - 1 Çay bardağı Haş Haş
Hazırlanışı Patatesleri, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kuru soğanı ve çarliston biberi küp şeklinde doğrayarak 3 çorba kaşığı sıvı yağda iyice kavurun. Patatesleri ekleyerek karıştırın ve baharatları ilave edin. Haşhaş, tahin, soda ve sıvı yağı ayrı bir kapta karıştırın. Yufkayı tezgaha serin, üzerine haşhaşlı karışımı sürün, diğer yufkayı 10 üzerine kapatın ve yine haşhaşlı karışımı sürün. 2 kat yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Üzerlerine harcınızdan koyarak, sigara böreği gibi sarın. Kalan 2 yufkada aynı işlemleri yapın. Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız ruloları tepsiye dizin. Üzerine kalan haşhaşlı karışımı sürün. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
- 2 Çay bardağı Haş Haş
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 1.5 ( 3/2 ) Çay kaşığı Kimyon
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Su bardağı Maden Suyu
- Yarım Demet Maydanoz
- 3 Adet Patates
- 1.5 ( 3/2 ) Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1.5 ( 3/2 ) Çay bardağı Tahin
- 2 Çay kaşığı Tuz
- 4 Adet Yufka
Üzeri İçin - 1 Çay bardağı Haş Haş
Hazırlanışı Patatesleri, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kuru soğanı ve çarliston biberi küp şeklinde doğrayarak 3 çorba kaşığı sıvı yağda iyice kavurun. Patatesleri ekleyerek karıştırın ve baharatları ilave edin. Haşhaş, tahin, soda ve sıvı yağı ayrı bir kapta karıştırın. Yufkayı tezgaha serin, üzerine haşhaşlı karışımı sürün, diğer yufkayı 10 üzerine kapatın ve yine haşhaşlı karışımı sürün. 2 kat yufkayı 8 eşit parçaya bölün. Üzerlerine harcınızdan koyarak, sigara böreği gibi sarın. Kalan 2 yufkada aynı işlemleri yapın. Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız ruloları tepsiye dizin. Üzerine kalan haşhaşlı karışımı sürün. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.