-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
Malzemeler:
2 yumurta3 kaşık şeker
1 tutam tuz
1 paket kuru maya
50 gram tereyağı
Yarım bardak su
Yarım bardak süt
3,5 bardak un
İçi için:
1 bardak tahin
1 bardak çekilmiş ceviz
10 kaşık şeker
Üzerine:
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. adım: Bir tencereye süt, su ve tereyağını alıp yağ eriyene kadar ısıtın. Maya, şeker, tuz ve yumurtaların olduğu kaba ısıttığınız sütlü karışımı ilave edin. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
2. adım: Unladığınız bir kaba hamuru alıp üzerini nemli bezle örtün.
3. adım: 1 saat kadar mayalandırdıktan sonra hamurdan elma büyüklüğünde bezeler alarak un da serperek merdaneyle oval bir şekilde açın.
4. adım: Açtığınız hamura fırçayla tahin sürün, ceviz ve şeker serpin. Uzunlamasına rulo şeklinde sarın.
5. adım: Yine uzunlamasına bir bıçakla kestikten sonra sarmal şekilde dolayın. İstediğiniz gibi şekillendirin.
6. adım: Bütün hamur için aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye çörekleri dizin.
Son adım: Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derecelik fırında pişirin.
