-
- Katılım
- Nisan 28, 2014
-
- Mesajlar
- 2,959
-
- Tepkime puanı
- 1
-
- Puanları
- 291
-
- Yaş
- 38
Malzemeler:
- 3 patlıcan
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 25 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 litre sıcak su
- Karabiber
- Tuz
- 10 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
Hazırlanışı:
- Patlıcanları fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyun.
- Büyük bir kasede yoğurt ve rendelenmiş sarımsakla birlikte iyice karıştırın.
- Tereyağını tencerede eritin.
- Un ekleyip sararıncaya kadar kavurun.
- Patlıcan karışımını ekleyip karıştırın.
- Sıcak su, tuz, karabiber ilave ederek kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
- Karışımı blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
- Tereyağını eritip kekik ile karıştırın.
- Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine kekikli tereyağı gezdirerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!