4 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 su bardağı tel veya yıldız şehriye
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye 2 yemek kaşığı yağı ve unu ekleyip kavuruyoruz. Kavurduktan sonra suyu, sütü ve şehriyeyi ekleyip kaynayana kadar hep aynı yöne doğru karıştırıyoruz ( sütün kesilmemesi için ) Şehriyeler piştikten sonra nane ve tuzu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun….
2 su bardağı su
1 su bardağı tel veya yıldız şehriye
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye 2 yemek kaşığı yağı ve unu ekleyip kavuruyoruz. Kavurduktan sonra suyu, sütü ve şehriyeyi ekleyip kaynayana kadar hep aynı yöne doğru karıştırıyoruz ( sütün kesilmemesi için ) Şehriyeler piştikten sonra nane ve tuzu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun….