Tarif Süt Bombası Pastası

Süt Bombası Pastası Tarifi
Keki İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Keki Islatmak İçin
2 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi İçin
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
Hindistan cevizi
Dövülmüş fındık veya ceviz
Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek ilk sıcaklığını attıktan sonra üzerine 2 su bardağı soğuk sütü gezdirin.
Muhallebi için tereyağı ve vanilin hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyin.
Muhallebiyi ıslatılmış kekin üzerine yayın.
Üzerini bol Hindistan cevizi ve kırılmış fındıkla süsleyin.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

Soğuk servis edildiğinde çok daha lezzetli olur