Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gr yumuşak tereyağı,
yarım çay bardağı sıvı yağı,
1 çorba kaşığı nişasta,
1 çorba kaşığı pirinç unu,
1 çorba kaşığı yoğurt,
1 su bardağı pudra şekeri,
Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
1 paket vanilya (5 gr),
4 su bardağına yakın un ( 200 ml bardak).
Arası İçin:

1 paket eritilmiş çikolata (80 gr).



Susamlı Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

Bir kaba tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine nişastayı, pirinç ununu, pudra şekerini ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hafif unlanmış tezgahta hamuru açıp kare kalıpla keselim. Toplam 44 adet kurabiye elde ettim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Soğuyan kurabiyelerin arasına benmari usulü erittiğimiz çikolatadan 1 çay kaşığı koyup birbirine yapıştıralım.

Hazırladığımız kurabiyelerin kenarlarını önce çok az çikolataya batırıp sonrada susama bulayalım.

Toplam 22 adet Susamlı Çikolatalı Kurabiyemiz oldu.