S
She`
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler:
4 hazır yufka
300gr. kıyma
3 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
Acı sevenlere
bir tatlı kaşığı pul biber.
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kadar sıvı yağ (kızartma için)
1 kase sarımsaklı hazırlanmış yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış
4 yemek kaşığı domates salçası
Hazırlanması:
Kıymayı
ince doğranmış soğan
karabiber
tuz ve isterseniz pulbiber ile yoğurup mantının içini hazırlayın. Her bir yufkayı + şeklinde dörde bölüp tüm parçaları üstüste koyun. Kıymalı içten bir yemek kaşığı alıp yufkanın geniş tarafına yayın. üçgenleri sigara şeklinde sarın ve üzerlerine fırça ile su sürün
daha sonra her bir ruloyu içe doğru kıvırarak
gül şeklinde sarın
tüm üçgenleri tamamlayın
sıvı yağı tavada kızdırıp mantıların her iki yanını kızartın
düz bir tabağa alın
üzerine sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli
domates sosunu ilave edin
sıcak
sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Yerken iskender kebap yediğinizi zannedeceksiniz dersem abartmış sayılmam. Bunu önceden hazırlayıp buzdolabında da saklayabilirsiniz
acil durumlarda hazır yemek sayılır.
4 hazır yufka
300gr. kıyma
3 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
Acı sevenlere
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kadar sıvı yağ (kızartma için)
1 kase sarımsaklı hazırlanmış yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış
Hazırlanması:
Kıymayı
sıvı yağı tavada kızdırıp mantıların her iki yanını kızartın
Afiyet olsun!
Yerken iskender kebap yediğinizi zannedeceksiniz dersem abartmış sayılmam. Bunu önceden hazırlayıp buzdolabında da saklayabilirsiniz