Hüma
Altın Üye
-
- Katılım
- Mart 2, 2012
-
- Mesajlar
- 11,609
-
- Tepkime puanı
- 1,447
-
- Puanları
- 353
Malzemeler:
1 patlıcan
1 kabak
2 kırmızı biber
2 kırmızı soğan
2 dolmalık sarı biber
Sos için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1-2 dal ince kıyılmış taze biberiye
1-2 dal ince kıyılmış taze kekik
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Patlıcanı ve kabakları soyun daha sonra dilimleyin. Soğanları yarıya bölün ve biberleri uzunlamasına doğrayın. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın. Sebzelerin üzerine sosu dökerek 45 dakika bekletin. Ardından fırında ızgara yapın.