Sodalı Zebra Kek Tarifi

​

​

​

Malzemeler​

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1/4 su bardağı kakao
• Yarım su bardağı soda

Sodalı zebra kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:​

• Hindistancevizi şekeri (daha doğal ve düşük glisemik indeksli)
• Akçaağaç şurubu veya bal (sıvı tatlandırıcılar, miktarı ayarlanmalı)
• Esmer şeker (daha yoğun aromalı)

• Bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü, yulaf sütü gibi)
• Yoğurt (kek dokusunu daha yoğun ve nemli yapar)
• Kefir (fermente tat ve hafif ekşimsi aroma)

• Eritilmiş tereyağı (daha zengin ve yoğun tat için)
• Hindistancevizi yağı (hafif tropikal aroma katmak için)
• Avokado yağı (nötr tat ve sağlıklı yağ kaynağı)

• Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
• Yulaf unu (glutensiz alternatif, kekin dokusunu değiştirir)
• Badem unu (glutensiz ve protein açısından zengin)
• Karışık unlar (örneğin tam buğday ve yulaf unu)

• Hindistancevizi tozu (daha hafif ve farklı aroma)
• Matcha (yeşil çay tozu, farklı renk ve tat için)
• Kahve tozu (çikolata ve kahve aroması karışımı için)

• Vanilya özütü (daha doğal aroma)
• Tarçın veya muskat rendesi (baharatlı alternatifler)