A
aXi
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler:
Yufka
Yarım su bardağı yağ
Yarım su bardağı su
Tereyağı
Yoğurt
Yapılışı:
1 adet yufka kenarından kıvrılarak rulo haline getirilir. Rulo haline gelen yufka ortadan ikiye kesilerek üst üste konulur. Pratik olması için 1 cm genişliğinde çift çift kesilir. Yufkalar tepsiye dizilir. Dizilen silorlar 180 derecedeki fırına verilerek üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Küçük boy tencereye 1 adet güveç için yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağ olacak şekilde ayarlanmalıdır. Güvecin içerisine silorlar çok sıkı olmayacak şekilde dizilir. Kısık ocak ateşte yağlı su ısıtılarak güveçteki silorlar ıslatılır. Yoğurdun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek çırpılır ve boza kıvamına getirilir. Güveçteki silorların üzerini kapatacak şekilde yoğurt dökülür. 200 derece fırında 5 dakika bekletilen silorlar fırından çıkarılınca eritilmiş olan tereyağı üzerine dökülerek servis edilebilir.
Yemeğimizin yapılış süreci ortalama 15 dakikadır. 8 kişilik servis edilebilir.
Yufka
Yarım su bardağı yağ
Yarım su bardağı su
Tereyağı
Yoğurt
Yapılışı:
1 adet yufka kenarından kıvrılarak rulo haline getirilir. Rulo haline gelen yufka ortadan ikiye kesilerek üst üste konulur. Pratik olması için 1 cm genişliğinde çift çift kesilir. Yufkalar tepsiye dizilir. Dizilen silorlar 180 derecedeki fırına verilerek üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Küçük boy tencereye 1 adet güveç için yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvıyağ olacak şekilde ayarlanmalıdır. Güvecin içerisine silorlar çok sıkı olmayacak şekilde dizilir. Kısık ocak ateşte yağlı su ısıtılarak güveçteki silorlar ıslatılır. Yoğurdun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek çırpılır ve boza kıvamına getirilir. Güveçteki silorların üzerini kapatacak şekilde yoğurt dökülür. 200 derece fırında 5 dakika bekletilen silorlar fırından çıkarılınca eritilmiş olan tereyağı üzerine dökülerek servis edilebilir.
Yemeğimizin yapılış süreci ortalama 15 dakikadır. 8 kişilik servis edilebilir.