Tarif Şileki Tatlısı Tarifi

Malzemeler​

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

• Ufalanmış ceviz
• Pekmez

Nasıl Yapılır​

1. Sütü bir kaba alın. Üzerine elenmiş un, tuz ve kabartma tozu ekleyerek çırpın.
2. Karışım pürüzsüz bir kıvama gelince, hafifçe yağladığınız tavaya bir kepçe alın.
3. Krepleri arkalı önlü pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın.
4. Bu esnada Tencerede su ve şekeri kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
5. Bir adet krebi servis tabağına alın, arasına ceviz serpiştirin ve üzerine ikinci krebi yerleştirin.
6. Bu işlemi krepler bitene kadar tekrarlayın. Ardından hazırladığınız şerbeti üzerinde gezdirin.
7. Servis etmeden önce üzerine pekmez ve ceviz ekleyin. Afiyet olsun.

• Dilerseniz krepleri rulo şeklinde sarabilirsiniz.