Sevgi Dolu Brownie

​

Malzemeler:​

• 125 gram tereyağı
• 125 gram bitter çikolata (kuvertür)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:​

• Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.
• Tereyağını bir kapta eritin.
• Ocaktan alıp içine doğranmış çikolatayı ilave edip çikolata eriyinceye kadar karıştırın.
• Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve kakaoyu ayrı bir kapta harmanlayıp çikolatalı sıvı karışımla birleştirin ve tahta kaşıkla karıştırarak malzemeyi birbirine yedirin.
• Hamuru, yaklaşık 20x20 cm ebatlarında yağlanmış kalp şeklinde kek kalıbına boşaltın.
• Sıcak fırına verip üzeri ince kabuk tutuncaya kadar yaklaşık 17-20 dakika kadar pişirin.
• Fırından alıp soğuyuncaya kadar kalıpta bekletin.
• Soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip brownie’yi çıkarın.
• 6 saat kadar serin yerde dinlendirin.
• Dilimleyip üzerlerine dilerseniz kakao veya pudra şeker serperek servis yapın.
• Ilık servis için mikrodalga fırında ısıtabilir, dondurma ile servis yapabilirsiniz.