Semirsek tarifi

Gül
🕒 Konu sahibi 4 saat önce aktifti
Semirsek için

​

​

​

semirsek-e71072c3-79e7-492f-a62c-4cd5ef29b809.jpgMalzemeler​

Hamuru için
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • Tuz
İç harcı için
  • 1 su bardağı pirinç
  • 150 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
Kızartmak için
  • Ayçiçek yağı


Semirsek

Nasıl Yapılır​

  1. Un, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Ilık suyu ekleyip karıştırarak yoğurun.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur için su veya un ilavesi yapın. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
  3. Soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ile birlikte orta ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun. Pirinçleri ekleyip 5 dakika kavurmaya devam edin.
  4. Sıcak su ilave edin ve kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.
  5. Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış zeminde merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
  6. Bir tarafına pirinçli harçtan yerleştirip yarım ay şeklinde kapatın ve çatalla kenarlarına bastırın. Kızgın yağda kızartın. Ilık servis yapın.
 
  • Beğen
Tepkiler: RK
Adını bilmediğim bir yemek, merak edip bir bakayım dedim ama pilavlı bir çi börekmiş.
 
Semirseklesek de mi saklasak semirseklemesekte mi saklasak
 
pirinç ilk kez duydum, kıymalı olur bildigim, buda bi çeşidi demek
bide bunun ağzı acık versiyonu var
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri