-
- Katılım
- Nisan 7, 2020
-
- Mesajlar
- 15,382
-
- Tepkime puanı
- 4,452
-
- Puanları
- 354
Uzmanlar şekeri azaltmaya içtiğiniz çay ve kahveden başlamak gerektiğini söylüyor.
Aşırı şeker tüketimi başta diyabet olmak üzere birçok hastalığın temel nedeni olarak dikkat çekiyor. Dünya Sağlık Örgütü'nün en yaygın hastalık olarak değerlendirdiği ve "bulaşıcı olmayan salgın hastalıklar” arasında gösterdiği diyabet tüm dünyada 415 milyon yetişkinde görülüyor. Şeker tüketimi planlanırken sofradaki tüm besin çeşitlerini düşünerek hareket etmek gerekiyor.
Bilinçli şeker tüketimi hastalıkları önler
Dışarıdan şeker ilave edildiğinde besinlerin enerji yoğunluğunun arttığını anlatan Diyetisyen Mumcu, "Şeker ve ilave şeker içeriği yüksek olan reçel, marmelat, hamur ve süt tatlıları ile asitli ve gazlı içecekler, hazır meyve suları, şekerlemeler, dondurma, kek ve kurabiyeler, çikolata, bisküvi gibi sanayi ürünlerinin fazla miktarda tüketilmesi, diş çürükleri, şişmanlık, diyabet, kalp-damar hastalıkları, katarakt gibi pek çok sağlık sorununun görülmesine neden olur” dedi.Şeker ve diyabet
Diyabette beslenmenin bireyin vücut ağırlığı ve fiziksel aktivitesi dikkate alınarak ihtiyaca göre planlanması gerekiyor. Diyabette durum şekerin genel sağlığa olan olumsuz etkileri yanında daha farklıdır. Bu hastalardaki İnsülin hormonu yetersizliği kandaki şekerin kullanılmasına engel olur. Bu nedenle sadece basit ve ilave şeker kaynaklarını değil tüm beslenme ve yaşam alışkanlıklarını gözden geçirmek gerekir. Birey kiloluysa uygun ağırlığa inmesini sağlayacak bir diyet programı düzenlemeli, genel olarak karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve mineral açısından dengeli ve yüksek posalı besinlerin tercih edildiği bir beslenme programı uygulamalıdır. Beslenmede glisemik indeksi düşük olan besinler seçilmeli, şeker ve şeker ilave edilen yiyecek ve içecekler (bal, pekmez, reçel, marmelat, tahin helvası, çikolata, hazır meyve suları, gazlı içecekler, meşrubatlar vb.), hamur işleri, börek, çörek, pasta, kek, kurabiye gibi yiyecekler ve cips, gofret, bisküvi gibi hazır gıdalar ve her türlü tatlılar beslenmeden çıkarılmalıdır.Şeker tüketimini kontrol etmenin ipuçları
- Enerji ihtiyacınızı karşılamak için yeterli ve dengeli beslenme modeli uygulayın. İhtiyacınıza uygun olarak tam tahıl ürünleri, kuru baklagiller, taze meyve ve sebzeler, az yağlı veya yağı azaltılmış süt, yağsız et gibi besinleri tercih edin.- Tatlı isteğini karşılamak için taze sebze ve meyveleri tercih edin.
- Şekerli ve asitli içecekler yerine süt, ayran, taze meyve sularına yönelin.
- Çay, kahve ve bitkisel çayları da şeker ilave etmeden içmeye başlamanın, şeker tüketimini kontrol etmek için önemli bir adım olduğunu unutmayın.
