HAZIRLANIŞI:
Tavuk butları yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Tavukları didikliyoruz. Suyunu çorbayı pişirmek için ayırıyoruz. Tencereye az zeytinyağı koyuyoruz ve havucu kavuruyoruz. Arpa şehriyeyi ilave ediyoruz. Tavuk suyunu koyarak pişmeye bırakıyoruz.
Biraz sıcak su koyuyoruz. Pişmesine yakın tavuk etini ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz. Maydanozu ince doğruyoruz. Servis ederken doğranmış maydanoz serpiyoruz ve limon sıkıyoruz.
ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI
300 gr. tavuk but
1 su b. arpa şehriye
1 havuç
1 tutam maydanoz
1 limon
tuz
su
Tavuk butları yıkıyoruz ve haşlıyoruz. Tavukları didikliyoruz. Suyunu çorbayı pişirmek için ayırıyoruz. Tencereye az zeytinyağı koyuyoruz ve havucu kavuruyoruz. Arpa şehriyeyi ilave ediyoruz. Tavuk suyunu koyarak pişmeye bırakıyoruz.
Biraz sıcak su koyuyoruz. Pişmesine yakın tavuk etini ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz. Maydanozu ince doğruyoruz. Servis ederken doğranmış maydanoz serpiyoruz ve limon sıkıyoruz.
ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI
300 gr. tavuk but
1 su b. arpa şehriye
1 havuç
1 tutam maydanoz
1 limon
tuz
su