Şeftali Soslu Tavuk tarifi
Şeftali Soslu Tavuk yapılışı
Şeftali Soslu Tavuk
Şeftali Soslu Tavuk yapılışı
Şeftali Soslu Tavuk
İhsan Usta'dan bambaşka bir tarif: Şeftali Soslu Tavuk..
MALZEMELER
1,5 kilo parçalanmış tavuk eti
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 su bardağından 3 parmak eksik su
2 cm çubuk tarçın
3 adet şeftali
yarım limon suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
tuz
karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
HAZIRLANIŞI
Tavuk parçalarına tuz ve karabiber serpin. Tereyağın yarısıyla tavukalrı kızartın. Küp doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşanba kadar kavurun ve baharatları ekleyin. Suyu koyun, kısık ateşte pişirin. Şeftaliyi soyup küp doğrayın ve kalan tereyağında soteleyin. Tencereden tavukları alın ve üzerine kızarmış şeftalileri dökün. Şeftalinin kızardığı tencereye, tencerede kalan tavuk suyunu limon suyu ve toz şekeri koyun. Hepsini kısık ateşte kaynatın. tavukların üzerine şeftali sosu dökerek servis yapın.
MALZEMELER
1,5 kilo parçalanmış tavuk eti
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 su bardağından 3 parmak eksik su
2 cm çubuk tarçın
3 adet şeftali
yarım limon suyu
2 çorba kaşığı toz şeker
tuz
karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
HAZIRLANIŞI
Tavuk parçalarına tuz ve karabiber serpin. Tereyağın yarısıyla tavukalrı kızartın. Küp doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşanba kadar kavurun ve baharatları ekleyin. Suyu koyun, kısık ateşte pişirin. Şeftaliyi soyup küp doğrayın ve kalan tereyağında soteleyin. Tencereden tavukları alın ve üzerine kızarmış şeftalileri dökün. Şeftalinin kızardığı tencereye, tencerede kalan tavuk suyunu limon suyu ve toz şekeri koyun. Hepsini kısık ateşte kaynatın. tavukların üzerine şeftali sosu dökerek servis yapın.