J
Jigsaw
Ziyaretçi
Ziyaretçi
Malzemeler
500 gr. yeşil kuşkonmaz
1 yemek kaşığı limon suyu
250 gr. araka bezelye ve havuç
Tuz karabiber
400 ml. sebze suyu
4 adet haşlanmış katı yumurta
1 yemek kaşığı un
400 gr. margarin
150 ml. krem şanti
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
Tarif Bilgileri
Kategori: Alman Mutfağı
Puanı: 5
Yapılışı
Kuşkonmazı soyup3 cm. uzunluğunda parçalara bölün.
Arakaları 3 parçaya bölün. Havuçları soyundilimleyin.
Sebzeleri sebze suyunda 8 dakika pişirip süzün
suyunu bir kaba alın.
Yumurtaları ortadan uzunlamasına ikiye ayırın. Unu kızgın yağda kavurun. Sebze suyunu ve kremşantiyi ilave edin.
5 dk karıştırarak pişirin. Limon suyu maydanoz tuz karabiber ve bir tutam toz şeker ile sos hazırlayın.
Sosu sebzelere katıp haşlanmış yumurta ve patateslerle birlikte servis yapın.. Afiyet Olsun !
Alıntı