Şebit Tarifi için

Gül
  • Kullanıcı Gül
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
  • - İçecek ve Kokteyller
🕒 Konu sahibi 3 saat önce aktifti

​

Şebit Tarifi için

Malzemeler​

Hamuru için:
  • 1 su bardağı Ilık su
  • yarım su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için:
  • 300–350 gr dana kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet tatlı saklama domates salçası
  • 1 tatlı biber salçası
  • 1 tatlı dağıtma toz kırmızı biber
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay bardağı sıcak su

gen_204



{"
Şebit Tarifi

Nasıl Yapılır​

  1. Derin bir kaba ılık süt, ılık su, şeker ve maya alın. 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyin.
  2. Tuz ve sıvı yağı ekleyin. Kontrollü şekilde yumuşatılmış yumuşak, ele alıştırılan bir hamur yoğurun.
  3. Üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalandırın.
  4. Geniş bir tavada zeytinyağını işletmek. Soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
  5. Kıymayı ekleyin, rengi dönene dek kavurun. Salçaları, saklama domatesi, baharatları ve tuzu ilave edin.
  6. Son olarak sıcak suyu ekleyerek suyu hafif bir şekilde azaltın ve ılınmaya bırakın. Mayalanan hamuru 10 eşit bezeye ayırın.
  7. Her bir çerçeveyi unlu zeminde yufka inceliğinden açın.
  8. Sac veya döküm tavada, önlü arkalı hafif kızarana kadar kalmaz. Üstte saklanan nemli bezle örtünün ki kurumasın.
  9. Şbitlerin ayrıldığınız hazırladığınız harcamalı harçtan saklanan üst üst dizin.
  10. İsteğe göre tereyağ gezdirin ya da yanında yoğurtla servis edin. Afiyetsebit-tarifi-a620d839-76a0-4177-9602-287f222a2c6d.jpg
 
Lahmacunu kesip ortasına yoğurt dökülmüş gibi daha çok…
 
yağlamanın diğer adiymis arkadaşlar
yöresel bir yemek
 
Ya abla geçende de zebra keke babka tarifi diye konu açtın. Niye yemeklerin isimlerini değiştiriyon. Bu yağlama işte
 
@Gül 34 hanım başlığı düzeltir misiniz şebit değil kayseri yağlaması... Yağlamamıza hakaret sayılır bu : )

Leviathan' Alıntı:
Ya abla geçende de zebra keke babka tarifi diye konu açtın. Niye yemeklerin isimlerini değiştiriyon. Bu yağlama işte
Genişletmek için tıkla ...
Ben yazınca kıskanıyor rakip görüyordiyorlar bakalım sana dicekler çfçfçd
 
Nevşehir, Aksaray, Kırşehir, Çorum, Kayseri, Konya, Yozgat. Buralarda kullanılır.

ufff şehirlere bak şampiyonlar ligi gibi…
 
Katre' Alıntı:
@Gül 34 hanım başlığı düzeltir misiniz şebit değil kayseri yağlaması... Yağlamamıza hakaret sayılır bu : )


Ben yazınca kıskanıyor rakip görüyordiyorlar bakalım sana dicekler çfçfçd
Genişletmek için tıkla ...
Ne değiştirmesi neyse onu yazıyorum

Bu cekememizlik ne acaba merak etmeyin daha paylaşım yapmicam meydan sizin olsun
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Geri