Malzemeler:
300 gram brokoli
4 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
Bir tencere içerisine bir miktar su koyup kaynamaya bırakın. Bu arada brokolileri çiçek şeklini bozmadan parçalara ayırın.
Kaynamış olan suyunuzun üzerine brokolilerin sapları aşağı gelecek şekilde brokolileri yerleştirin. Kapağı kapatın. Brokoliler 10 dakika kadar haşlansın. Bu esnada bir kapta dövülmüş sarımsakları, naneyi, zeytinyağını ve sirkeyi iyice karıştırın.
Haşlanan brokolileri alıp soğuk bir sudan geçirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine hazırlamamış olduğunuz sirkeli , sarımsaklı sosu ilave edin.
Bu güzel lezzet artık yemeye hazır hale geldi. Brokolinin vitaminleri, sirkenin mikrop öldürücü gücü ve sarımsağın hastalıktan koruma etkisiyle basit bir sağlık dostu elde etmiş olduk.
Ayrıca hazırlamış olduğumuz bu salatayı et ve balık sofralarında da rahatlıkla misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Mutfakta yaptığınız bu salata hem lezzet hem de sağlık açısından içinizi ferahlatacak kadar hoş olacaktır.
300 gram brokoli
4 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
5 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı:
Bir tencere içerisine bir miktar su koyup kaynamaya bırakın. Bu arada brokolileri çiçek şeklini bozmadan parçalara ayırın.
Kaynamış olan suyunuzun üzerine brokolilerin sapları aşağı gelecek şekilde brokolileri yerleştirin. Kapağı kapatın. Brokoliler 10 dakika kadar haşlansın. Bu esnada bir kapta dövülmüş sarımsakları, naneyi, zeytinyağını ve sirkeyi iyice karıştırın.
Haşlanan brokolileri alıp soğuk bir sudan geçirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine hazırlamamış olduğunuz sirkeli , sarımsaklı sosu ilave edin.
Bu güzel lezzet artık yemeye hazır hale geldi. Brokolinin vitaminleri, sirkenin mikrop öldürücü gücü ve sarımsağın hastalıktan koruma etkisiyle basit bir sağlık dostu elde etmiş olduk.
Ayrıca hazırlamış olduğumuz bu salatayı et ve balık sofralarında da rahatlıkla misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Mutfakta yaptığınız bu salata hem lezzet hem de sağlık açısından içinizi ferahlatacak kadar hoş olacaktır.