Malzemeler
- 2 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 6 Adet Kereviz Sapı
- 2 Çorba Kaşığı Kişniş
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Su bardağı Nohut
- 8 Diş Sarımsak
- 6 Su bardağı Su
- 6 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Hazırlanışı
Nohutları bir gece önceden ıslatın. 3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın, haşlama suyunu atmayın. Çorba tenceresine yağınızı koyun ve küp doğranmış soğan ve sarımsaklarınızı soteleyin. Küp doğranmış havuçları tencereye koyun ve 2- 3 dakika soteleyin. Kereviz saplarını, haşlanmış nohut ve suyunu koyun. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar 20 dakika daha pişirin. Çorbanız pişince kişniş, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.